oliebollen en champagne

Ingrediënten:

 

150 gram rozijnen

– 100ml amaretto

– 1 sinaasappel

– 1 citroen

– 1 pak oliebollenmix

– 2 zakjes amandelschaafsel

– slaolie

– 5 eetl. poedersuiker

– 5 eetl. gemalen kokos.

Voorbereiding

Breng de rozijnen met de amaretto aan de kook. Laat dit zachtjes koken, totdat het bijna verdampt is. Was en rasp de schil van de sinaasappel en citroen. Pers de vruchten uit en leng het sap aan met lauwwarm water tot een ? liter. Maak een beslag van de oliebollenmix. Gebruik in plaats van een ? liter water de ? liter vruchtensap en volg verder de gebruiksaanwijzing. Schep de rozijnen, het amandelschaafsel, de sinaasappel- en citroenrasp door het beslag. Laat het beslag ca. 30 minuten op een tochtvrije plaats onder een vochtige doek rusten.

Bereidingswijze

Verhit de slaolie en bak de oliebollen volgens de gebruiksaanwijzing. Meng de poedersuiker met de kokos. Bestrooi de oliebollen royaal met het kokosmengsel.

broodje warm vlees

Ingrediënten

2 vers bakkersbroodjes
Restje gebraden beenham, in plakken gesneden
1 bakje champignons, in plakjes gesneden
1 rode paprika, in smalle repen gesneden
1 ui, in smalle ringen gesneden
Klein bakje taugé
Pindasaus, zelf maken of kant-en-klaar
Olie of boter om in te bakken
Eventueel om erbij te serveren een groene salade

Verder nodig
Grillpan, koekenpan

Bereiding
Bereid of verwarm de pindasaus.

Verhit de grillpan en gril de plakjes beenham kort aan beide kanten, totdat
ze mooie grillstrepen hebben.

Verhit de koekenpan met wat boter of olie en bak op hoog vuur de ui,
champignons en paprika, totdat ze geslonken en goudbruin zijn. Zet het vuur
uit en roer de taugé erdoor. De restwarmte is voldoende om de taugé iets
zachter te maken, maar wel knapperig te houden.

Snijd de broodjes open (besmeer de snijkanten eventueel met boter) en
beleg de onderste helft met plakken gegrilde beenham. Beleg royaal met
het groentemengsel en een lepel pindasaus. Serveer eventueel met een groene
salade.

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

lunchpauze@radio079.nl

CIABATTA MET GEROOKTE KIP, LENTE-UI EN IJSBERGSLA

Benodigdheden:

100 gram gerookte kip
1 lente-ui
handje ijsbergsla
1 theelepel tijm
1/4 theelepel knoflookpoeder
3 eetlepels halvanaise
eventueel een klein scheutje citroensap
snufje zout/peper
1-2 ciabatta’s

Bereidingswijze:
Snijd de gerookte kip in plakjes.
Snijd daarna ook de lente-ui in ringetjes en eventueel de ijsbergsla in kleine stukjes.
Meng vervolgens de mayonaise/halvanaise met de tijm, knoflookpoeder,
een snufje zout en peper en eventueel een klein scheutje citroensap (om het iets frisser te maken).

Roer dit goed door en verdeel ongeveer de helft van het mengsel over de ciabatta

Leg hierop wat ijsbergsla, de plakjes gerookte kip, de andere helft van het sausje en vervolgens de lente-ui.
Het kapje van de ciabatta erop en je heerlijke broodje is klaar!

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

lunchpauze@radio079.nl

ITALIAANSE SANDWICH

Benodigdheden:

2 broodjes

2 eetlepels roomkaas
2 gegrilde paprika’s
4 plakken salami
1 bolletje mozzarella
handje rucola
zout en peper

Bereidingswijze

Besmeer elk broodje met een eetlepel roomkaas.
Doe per broodje 2 plakjes salami op het broodje.
Snij de mozzarella en gegrilde paprika in reepjes en verdeel over de broodjes.
Doe een handje rucola bovenop en voeg naar smaak zout en peper toe.
Klaar ben je! Houd je vast want dit wordt echt smullen! Geniet ervan.

Tip: maak deze Italiaanse sandwich ook eens met parmaham in plaats van salami.

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

lunchpauze@radio079.nl

Broodje kip, rode ui, zoete paprika en bieslook roomkaas

Ingrediënten:

2 harde grote bruine bollen
130 gr gerookte kip ongeveer of 6 plakjes kipfilet
150 a 200 gr naturel roomkaas
1/4 bosje bieslook
1 kleine of een halve grote zoete rode paprika
1 klein rood uitje
1 tl knoflookpoeder en peper

bereidingswijze:

Snijd de rode ui in dunne ringen, snijd de zoete paprika in dunne reepjes.
Snijd de gerookte kip in dunne smalle plakjes (kipfilet plakjes kun je gewoon heel laten).
Doe nu de roomkaas in een kom, snijd de bieslook in stukjes, voeg de peper en knoflookpoeder toe en meng goed door elkaar.
Snijd het broodje nu door midden, smeer het hele onderste broodje ruim in met de bieslook roomkaas,
leg hierboven op de rode ui en paprika en eindig met de gerookte kip en leg de andere helft van het broodje er weer op.
Je zult echt smullen van dit gezonde broodje.

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

lunchpauze@radio079.nl

RELEASEDATUM: VRIJDAG 20 DECEMBER 2019 van STANDAARD

Beste muziekrelatie,

RELEASEDATUM: VRIJDAG 20 DECEMBER 2019

Hier is de nieuwe single van STANDAARD, Geloof In Mij; speciaal voor het eindejaar en de wintermaanden een groovy, funky en upbeat track.
Een echte STANDAARD-track  met de herkenbare swing en danceable vibe en met een warme en positieve boodschap.

De single is een mengeling van Nu Disco en 90 groove met old school elementen die herkenbaar zijn en je uitnodigen de dansvloer op te gaan. Multi purpose zoals vele tracks van STANDAARD en dus geschikt voor diverse gelegenheden, van party tot club & lounge.

Bijgevoegd de mp3 en de art cover van de nieuwe single.

Wij hopen dat de track jullie weer aanspreekt en zouden het te gek vinden als hij bij jullie radiostation vanaf 20 december een plek op de playlist mag krijgen, zodat zo veel mogelijk luisteraars van het nummer kunnen genieten.

Vanaf vrijdag 20 december is de track ook op alle bekende muziekplatforms te beluisteren en te downloaden.

Hele fijne feestdagen en een muzikaal fantastisch 2020 toegewenst!

Muzikale groet,
STANDAARD

Broodje kip saté

Ingredienten

4 pistoletjes
300 gr kipfilet in blokjes
1 komkommer
125 gr taugé
1 rode peper
gebakken uitjes
1 portie zelfgemaakte satésaus (of kant en klaar)
Boter of olie om te bakken
peper en zou

bereidingswijze:

Bak de stukjes kip een pan met een beetje olie of boter en bestrooi tijdens
het bakken met wat peper en zout. Maak ondertussen ook de satésaus volgens
het recept. Schep als de kip gaar is deze door de satésaus. Snijd de
pistoletjes open en beleg met plakjes komkommer.
Schep hier wat van de kipsaté op en verdeel wat taugé en gebakken uitjes er
over. Snijd de rode peper in dunne ringen en verdeel deze naar smaak er over.

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

lunchpauze@radio079.nl

Frikandel speciaal-fan? Dan moet je déze lekkere tosti zeker eens proberen!

Ingredienten:

2 plakjes witbrood
1 (bevroren)frikandel
1 kleine ui
Curry
Mayonaise

bereidingswijze:

Indien de frikandel nog bevroren is laat deze ontdooien.
Snijd de frikandel door het midden en vervolgens ook horizontaal zodat er gelijke plakken ontstaan.
Verdeel deze 4 plakken frikandel op 1 plakje witbrood.
Verdeel wat curry en mayonaise over de plakken frikandel heen.
Snijd de ui in kleine blokjes en verdeel deze over de saus.
Leg het 2e plakje witbrood bovenop en doe de deze in de tosti-ijzer.
Verhit de tosti een aantal minuten in het tosti-ijzer totdat deze goudbruin van kleur is.
Haal het broodje uit het ijzer en snijd deze doormidden. Eet smakelijk!

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

lunchpauze@radio079.nl