Hotdog in bladerdeeg

Ingredienten:

Roomboterbladerdeeg
4 stuks grote worsten, bijv. hotdogs, frankfurters of stramme jungs
Handvol geraspte kaas
1 sjalot, in halve ringen gesneden
Tomatenketchup
Mosterd
Koffiemelk om te bestrijken

Verder nodig
Bakpapier, kwast

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien.

Bekleed een bakblik met bakpapier en leg de plakjes bladerdeeg erop.
Verdeel over elk plakje bladerdeeg wat geraspte kaas, een streep ketchup, mosterd, ui en leg de worst erbovenop.

Bestrijk de rand van het bladerdeeg met wat koffiemelk en rol de worst en vulling zo strak mogelijk op in het bladerdeeg.
Druk de rand lichtjes aan.

Leg de hotdog broodjes met naadkant naar beneden op het bakblik.
Kerf de bovenkant van het bladerdeeg met een mes diagonaal in.

Bestrijk de bovenkant met wat koffiemelk en bak de broodjes 15 tot 20 minuten in de oven, of totdat de bovenkant goudbruin is.

Serveer lauwwarm met eventueel wat extra mosterd en ketchup.

Geef een reactie