broodje eiersalade

Ingredienten:

4 eieren
1 tl mosterd
0.5 krop sla
5 el Calvé Yofresh
0.5 bakje bieslook

Bereidingswijze:

1. Kook de eieren in 8 minuten hard. Snijd de eieren in kleine stukjes.

2. Bak intussen de stokbroodjes.
Maak de slabladeren los en was en droog de sla voorzichtig.

3. Meng de eieren met Yofresh en mosterd.
Knip de bieslook fijn en schep deze door de salade.
Breng de salade op smaak met peper en eventueel zout.

4. Snij de broodjes doormidden en beleg elke helft met een paar slablaadjes en een flinke schep eiersalade.

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

lunchpauze@radio079.nl

Geef een reactie