Cubanos-sandwich

Ingredienten:

Voor de saus:

12 eetlepels gele mosterd
12 eetlepels mayonaise
Cayennepepper naar smaak
Voor de sandwich:

4 ciabatta’s
60 gram boter
750 gram plakjes gerookte ham.
750 gram pulled pork
500 gram plakjes Zwitserse kaas
115 gram augurken in reepjes gesneden
Wat moet je doen?

Bereidingswijze:

Maak allereerst de saus:
doe de mosterd, mayonaise en cayennepeper in een kommetje en roer dit tot een geheel.
Snijd de kontjes van de ciabatta en snijd de ciabatta vervolgens door de helft. Snijd die helft doormidden.
Smeer beide kanten van het brood in met de saus.
Leg op 1 plak brood 2 plakken kaas gevolgd door 4 plakken ham.
Schep vervolgens een genereuze portie pulled pork op het broodjes.
Verdeel daarna ongeveer 6 plakjes augurk op het broodje.
Leg hier opnieuw twee plakken kaas overheen.
Herhaal dit proces tot alle broodjes klaar zijn.
Smelt de boter en smeer alle broodjes aan beide kanten in met boter.
Leg het broodje op de plaat van een contactgrill en laat deze erin zitten tot de Cubanos-sandwich goudbruin is en de kaas is gesmolten.

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

lunchpauze@radio079.nl

Geef een reactie