Dikke tosti met gesmolten brie en uitgebakken spek

Ingredienten:

Tijmen
Bieslook
Koriander
Peterselie
8 flinke plakken Brie
Versgemalen peper en zout
24 plakken bacon of ontbijtspek
1 handje grof gehakte walnoten (Oetker)
8 dikke sneden witbrood besmeerd met boter

Bereidingswijze:

1. Bak het spek licht in een hapjespan en leg ze daarna op keukenpapier.

2. Bak daarna de sneden witbrood met een zijde in het bakvet en leg ze vervolgens met de gebakken kant naar boven op een snijplank.

3. Leg de Brie op het brood en kruid het met versgemalen peper en zout.
Strooi de walnoten erover en beleg de boterhammen als laatste met de uitgebakken spek.

4. Plaats de boterhammen met de ongebakken zijde terug in de hapjespan en zet deze op matig vuur.
Sluit de pan af met een glazen deksel of zet de tosti onder de gril van de oven.
Laat het zachtjes bakken tot de Brie is gesmolten.

5. Bestrooi de tostis nu met de verse kruiden en eet de tostis direct op

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

https://www.iedereeneenmaaltijd.nl

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

info@radio079.nl

Geef een reactie