Boerenomelet met spek scrambled

Ingredienten:

– boter
– 3 eieren
– 3 eetlepels melk
– 125 g spekreepjes
– 1 ui, gesnipperd
– 1 pak Honig mix voor Boerenomelet

Bereidingswijze:

Klop de eieren met de melk los in een kom en voeg de inhoud van 1 zakje boerenomeletmix toe.
Klop het geheel door elkaar.
Bak de spekreepjes en de ui in een pan tot dat deze licht gebakken zijn.
Voeg de boerenomelet toe en laat het al roerend met een vork of spatel stollen.
De omelet moet smeuïg blijven en niet te droog worden.

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

Welkom

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

info@radio079.nl