PANINI KIP ANDALOUSE

Ingredienten:

Kipfilet
2 teentjes knoflook, fijngeperst
Peterselie, fijngehakt
Zoete paprikapoeder
2 el ketjap manis
Kipkruiden
Zwarte peper
Gemberpoeder
Chilipoeder (optioneel)
Olijfolie
Andalouse saus
Provençaalse kruiden (optioneel)
Plakjes kaas
Groenten naar keuze (bv. ui, tomaat, komkommer)
Paninibroodjes
Komijn

Bereidingswijze:

Ik had de kip op voorhand gemarineerd
met knoflook, peterselie, ketjap, kippenkruiden, zwarte peper, komijn, gemberpoeder,
zoete paprikapoeder en als je van een beetje pit houdt wat chilipoeder.

Doe een scheut olijfolie in een pan, voeg er de kip bij en laat het bakken.

Snijd de panini door de helft en besmeer hem met Andalouse.

Beleg het broodje met de groenten, een plak kaas en werk af met eventueel Provençaalse kruiden.

Leg de andere helft op de panini, druk een beetje plat en bak in de paninigrill tot de kaas gesmolten is.

Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door

Stichting Iedereen een maaltijd

Welkom

Aan de Coppeliaschouw 18

2726 JA Zoetermeer

In het Woonhart.

Als u ook een lekker Broodje heeft stuur het Recept met foto naar

info@radio079.nl